1、虾尾一般炒着吃。
2、剥虾,去头,去肠(捏住尾巴中间那片一扭一扯),洗净。
3、热油,放姜(切片)蒜(蒜末,不要全放)爆香,放入虾尾爆炒,加少许生抽,2勺盐,辣椒酱,炒至虾尾变色。
4、放干辣椒,八角,桂皮,紫苏叶,蒜,加水没过虾,改中火焖10-15分钟
5、加葱段,起锅,开吃。
6、吃虾的好处:壮阳益肾、通乳、滋补、补充多种营养物质。
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