1、将五花肉放入锅中,用水煮一下,煮到筷子可以插穿肉即可,然后捞出来,凉后切成小块。
2、将萝卜干用水泡一下,时间在十分钟左右。然后沥干水,待用。
3、热锅,放入适量的油,烧热后,加入姜蒜,然后加入肉翻炒出香味。
4、加入适量的水,不要多了,能看到水就够了。烧开,然后加入萝卜干。
5、煮干收汁,加入盐、酱油等调味品,翻炒入味即可。出锅。
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