1、主料:鸭肠250g、黄皮椒1个、尖椒1个,油适量、盐适量、生抽适量、洋葱适量。
2、鸭肠洗净,切好。
3、黄皮椒,尖椒,洋葱均切丝。
4、锅中放油,七分热时,放入鸭肠,翻炒两分钟。
5、再放入黄皮椒和尖椒翻炒。
6、九分熟时放入洋葱,盐适量,生抽适量,翻炒均匀,就可以装盘了。
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