大米是中国人餐桌上必不可少的主食之一，也是中国传统农业文化中的重要代表。在中国各地，因为不同的气候、土壤和种植技术等因素的影响，产出的大米品质和口感也存在差异。下面小编就给各位介绍下中国最有名四种大米，快来了解一下吧。
红稻米又叫胭脂米，是一种非常珍贵的食物了，这种米要比普通的米长一点，而且营养价值极高，因为它的外表呈暗红色，而且还有深红色的米线，煮熟之后就像是胭脂颜色，因此而得名。红稻米非常的好吃，味道特别的香，和白色的大米一起煮，还能让白米有香味。红稻米的产量很低，所以价格也就很昂贵了。不过，红稻米并不是血糯米，却不是红米，大家可不要弄混了。
五常大米产于黑龙江省五常市，自古以来，它就一直是皇家御用的贡米。现在，五常大米以天下独一无二的品质，也一直作为各种级别国宴的特供大米。五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响，干物质积累多，直链淀粉含量适中，支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明；饭粒油亮，香味浓郁。
盘锦市自古就有“鱼米之乡”的美称，盘锦水稻种植的历史已达百余年，因产地环境优越，栽培历史悠久，所产大米以外观品质好、加工品质好、理化性质好、食味品质好、卫生品质好五大特点而成为享誉全国的优质产品，2008年，盘锦大米被指定为“北京奥运会专用米”。
原阳大米产于河南省原阳县，种在经过黄河水淤平改良后的土地上，土质肥沃，加上原阳地区昼夜温差大的特殊气候，造就了原阳大米的独特的品质，原阳县拥有得天独厚的地理优势，盐碱地赋予了大米先天的碱性，原阳大米香味十足。
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