让酒的度数变高可用勾兑法,也就是用高度酒勾兑,或者是用提纯的方法,也就是进行二次蒸馏,把水分蒸发一些,留下来的酒精会更浓厚,自然酒精的度数也就提上来了。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度在60度以下,白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。
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