1、蒸螃蟹前,先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿,并放入清水中养半天,使之排净腹中污物,蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍,味道更佳。
2、蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住,防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出。若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。
3、锅底放适量水,放上蒸屉蒸15到20分钟。蒸煮过程中不宜开盖,要一次性蒸透,否则影响蟹的口味,在蒸的过程中,可以将姜拍碎切丁放入醋中,等蒸熟后,便可沾醋食用了。
更多“请问螃蟹要蒸多久”的相关经验资讯请关注一代代,我们将持续为您更新热门经验资讯!
上一篇: 吃鸡画面太亮了怎么整
下一篇: 支付宝的贷款平台都包括哪些
基础护理包括哪些
抖音怎么查看直播记录
拳皇2002隐藏人物
红糖的正确保存方法是什么
如何查询手机号绑定了几个...