1、买来的肉皮就是焯好水的,切成段。
2、葱洗净切丝,姜洗净切丝。
3、锅中倒入食用油,放入五香粉。
4、油烧至八分开,放入葱,姜爆香,放入生抽,水。
5、放入肉皮,盐,大火烧开,中火炖。
6、15分钟左右,炖肉皮就做好了,放入味素,出锅装盘。
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