1、将100克小青菜,洗净备用。
2、准备姜片、葱花。
3、800克水倒入锅中,放入姜片、食盐,加热。
4、二枚鸡蛋打散,搅成蛋液。
5、锅中水烧沸腾后,搅入鸡蛋液。
6、加入小青菜
7、将100克麻花捏碎,放入汤盆。
8、汤盆中放入葱花、猪油。
9、将烧好的蛋汤,倒入汤盆中。
10、根据口味,加入鸡精、胡椒即可食用。
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